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稻香村作为知名的粽子品牌，每年的端午节前后，都是卖的十分的火热。尤其是老一代的人非常喜欢这个品牌，那么，稻香村粽子好吃吗？北京稻香村粽子保质期几天？
稻香村粽子好吃吗
稻香村粽子按传统工艺配方精而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
稻香村粽子有肉粽、豆沙、蛋黄/、莲蓉、蜜枣、排骨等不同规格包装。真空包装有16款，新鲜粽包装则有10余款。礼品粽有多款，此外还有咸鸭蛋、真空卤味、保鲜卤味、等多个品种。
稻香村粽子制作工艺
稻香村食品讲究“四时三节”，端午卖粽子，中秋售月饼，春节供年糕，上元有元宵。用料讲究正宗，核桃仁要山西汾阳的，因为那里的桃仁色白肉厚，香味浓郁，嚼在嘴里甜；玫瑰花要用京西妙峰山的，因为那里的玫瑰花花大瓣厚，气味芬芳，而且必须是在太阳没出来时带着露水采摘下来的；龙眼要用福建莆田的；火腿要用浙江金华的等等。做工讲究“凭眼”“凭手”，例如熬糖何时可以端走全凭师傅的经验，早一分钟没到火候，晚一分钟火候又过了，这就是所谓的“凭眼”；“凭手”则是指将熬好的糖剪成各种形状，这全是手工活儿。
稻香村粽子保质期多久
不同包装的粽子的保质期都是不同的,你可以看一下包装上的生产日期和保存方法,以及保质期.有的粽子是粽子是真空包装的，但他也照样要放在零下4度的冰箱里才能保存。这几天的报纸上才说过“粽子需要透气的包装”，建议你看一下比较好！
主料：圆粒糯米?(500克)、五花肉?(350克)、粽叶?(两打)、草绳?(一捆)
辅料：生抽?(适量)、老抽?(适量)、五香粉?(适量)、白胡椒粉?(适量)、白酒?(适量)、盐?(少许)、鸡精?(少许)、糖?(适量)、迷迭香?(适量)
迷迭香鲜肉粽做法步骤：
五花肉切1厘米见方左右的块
加入1勺生抽，半勺老抽，半勺白酒（什么牌子都可以，我就用二锅头）
再加入五香粉、白胡椒粉、盐、鸡精（所有咸味调料，按照个人口味适量增减）
搅拌均匀，蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏室腌制一晚
圆粒糯米（比长粒糯米更软糯，口感比较好）提前用水浸泡一晚（腌肉的同时泡糯米，第二天早上就可以包啦）
粽叶和草绳洗干净，在锅中煮10分钟，既消毒，又使得粽叶软化韧劲增强
泡好的糯米中加入一勺生抽，盐、鸡精适量，我又加入了西餐调料迷迭香（有些比较大的超市，进口调料货架有售，实在买不到就去万能的淘宝一定能有哦），另外，在腌制好的肉中，也最后加入一些迷迭香。迷迭香的加入，丰富了传统肉粽的味道，我个人觉得很不错，您可以尝试。主要也是看您自己的口味，不加也没问题。
两片粽叶叠加，从中间折出锥筒形
先加入少量糯米，再加一块肉，再用糯米填满，然后小心包裹成三角形，注意边缘要紧，不要有缝隙
还有一种方法是从两片叶子的开始端，卷成锥筒形，先填少量糯米，再加一块肉，再用糯米填满，然后包裹成三角粽形
包好后用草绳捆绑结实（没有草绳，棉线也可以），这是包好后的粽子（不管用什么方法，要确保包的紧密，没有缝隙哦。这是个纯手工活，刚开始包免不了手笨包不紧，多多练习慢慢就会好了。）
我用500克糯米，350克五花肉，一共包了24个小肉粽。我用了两种粽叶：深色比较宽的是竹叶；绿色比较窄的是芦苇叶。个人感觉芦苇叶更香。
煮锅中加入没过粽子的水
粽子上最好加个蒸屉，这样煮的时候避免粽子浮起来受热不均。
大火煮开，转小微火煮两小时（煮开之后，可能会有浮沫，捞出即可）
好啦，看看这软糯飘香的肉粽，太有食欲了
加了迷迭香，味道不一样哦
包这么多，一次吃不完，可以放到冰箱冷冻室保存，这样可以保存时间长
吃的时候，冷冻室拿出来，只需微波炉加热，即可恢复软糯口感
或者用蒸锅加入也可以。
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